2026/04/03 その他

栄養科より：4月の行事食のご紹介

行事食　3日

  • 大村寿司
  • 春の天ぷら盛り合わせ（鶏天　えび　新玉ねぎ　南瓜）
  • 若竹煮（たけのこ　ふき　鶏肉　人参　きぬさや）
  • 春キャベツと新玉ねぎのポタージュ
  • 桜もち
大村では、旧暦の４月３日はひな祭りをお祝いします。それにちなんで、お祝いの席で食べられる大村の郷土料理大村寿司と、春が旬な筍やふきなどの食材を使用した天ぷら盛り合わせと若竹煮、みそを隠し味にした和風ポタージュ、そしてデザートに桜もちで、春らしいメニューとなりました。

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