2026/05/19
その他
栄養科より：5月の行事食のご紹介
行事食 8日
- トルコライス
- （カレーピラフ デミグラスハンバーグ タルタルソース付きエビフライ ナポリタン）
- フレッシュサラダ
- オニオングラタンスープ
- 苺のブラマンジェ
オニオングラタンスープは、玉ねぎをじっくりとバターで炒め、コンソメスープと合わせた上にクルトンとチーズをのせてこんがりと焼きました。
デザートの苺のブラマンジェは、苺ソースの甘味のなかのほのかな酸味と下のブラマンジェのなめらかな食感の絶妙なバランスが美味しい一品となりました。