2026/04/17
その他
栄養科より：4月の誕生日会食のご紹介
誕生日会食 15日
- 握り寿司（鯛 あぶりサーモン えび ツナマヨ 稲荷）
- 鰆のトマトクリーム煮
- 焼ききのこと青菜のゆず醤油和え（しめじ まいたけ しいたけ ほうれん草）
- 茶碗蒸しのひき肉あんかけ
- さくらあんのムース
にぎりずしは、あぶりサーモンを加えました。小鉢には、３種類のきのこをほうれん草と柚子皮、柚子胡椒で和え、茶碗蒸しはひき肉あんをかけました。
デザートのさくらあんを使ったムースでは、桜のつぼみを添え、今年最後の桜を楽しんでいただけたようで、くちどけなめらかでとても好評でした。