2026/09/03 その他

栄養科より：8月の誕生日会食のご紹介

誕生日会食　19日

  • 握り寿司（鯛　ねぎとろ　エビマヨ　豚の生姜焼き　稲荷）
  • 天ぷら盛り合わせ（ささみ　おくら　人参　茄子）
  • えびと夏野菜のバジルソース炒め
  • 枝豆とコーンの茶碗蒸し
  • 抹茶と小豆の水ようかん　さつま芋ホイップ添え
天ぷらには、おくら、茄子を使用し夏を感じられるようにしました。バジルソース炒めはエビや、ズッキーニ、トマト、チーズで彩りよく仕上げています。茶碗蒸しにはコーン、枝豆と夏が旬の野菜を入れています。手作り水ようかんはつるんとしたのどごしで、暑い夏にぴったりのデザートです。ふわっとしたさつま芋ホイップと、ひんやりつるんとした口当たりが楽しめる一品です。

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