2026/09/29 その他

栄養科より：9月の誕生日会食のご紹介

誕生日会食　16日

  • 握り寿司（サーモン　鯛　生ハム　揚げ茄子　稲荷）
  • 天ぷら盛り合わせ（白身魚　南瓜　さつま芋　エリンギ）
  • じゃがいも饅頭ひき肉あんかけ
  • アジのつみれ汁
  • おはぎ
天ぷらには、さつま芋、南瓜、エリンギを使用し秋を感じられるようにしました。もちもち食感のじゃがいも饅頭にはひき肉のあんをかけとろりと食べやすくしました。つみれはアジのすり身に生姜、豆腐　卵白を加えふわふわ食感に仕上げています。デザートにはお彼岸を前におはぎを提供しました。

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